ЦИКЛ УРОКОВ КАЧЕСТВА в 10 классе «ВЫБИРАЮ КАЧЕСТВО!»

КРАЕВОЙ КОНКУРС

НА ЛУЧШУЮ РАЗРАБОТКУ ЦИКЛА УРОКОВ КАЧЕСТВА

ЦИКЛ

УРОКОВ КАЧЕСТВА

в 10 классе

ВЫБИРАЮ КАЧЕСТВО!

Автор:

ТКАЧУК

ОКСАНА ВАДИМОВНА,

учитель русского языка, литературы, кубановедения Муниципального общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа

№ 34 п.Джубга Туапсинского района

г.Краснодар

2009

Цель цикла уроков:

Повышение потребительской грамотности школьников с учётом их возрастных особенностей, формирование у них гордости за отечественного (прежде всего — кубанского) производителя товаров и услуг, а также опосредованно способствовать повышению потребительской грамотности родителей обучающихся.

Задачи цикла уроков:

1. Способствовать повышению потребительской грамотности школьников.

2. Развивать интеллектуальные и творческие способности десятиклассников.

3. Прививать внимания учащихся к вопросам отечественного (прежде всего — кубанского) производства качественных товаров и оказания услуг.

4. Формировать у подростков культуры потребления товаров и услуг, гордости за кубанского производителя.

5. Воспитание у школьников чувства ответственности за будущее родного края, особенно в период подготовки к предстоящей Зимней олимпиаде в городе-курорте Сочи в 2014 году.

Оборудование уроков: интерактивная доска, мультимедийная презентация по теме урока, фрагменты фильмов и телепередач.

Урокам предшествует предварительная подготовка, осуществляемая инициативной группой учащихся, сбор иллюстративного материала, поиск статистических данных, анализ качества обслуживания в родном посёлке, а изучением законодательных актов занимаются все учащиеся 10 класса на подготовительном этапе.

Урок №1-2

Я – ПОТЕРБИТЕЛЬ НА ЗАКОННЫХ ОСНОВАНИЯХ

План уроков:

1. Организация начала урока.

2. Цель и задачи цикла уроков «Выбираю качество».

3. Значение понятия «качество».

4. Всемирный день качества.

5. Из истории качества.

6. Закон о защите прав потребителя.

7. Содержание и анализ статей федерального Закона о защите прав потребителя.

8. Подведение итогов уроков.

9. Домашнее задание.

Учитель: Как вы думаете, каков смысл понятия качества? Как трактуют это понятие лексические и экономические словари?

Словарь С.И.Ожегова: 1.Качество — Совокупность существенных признаков, свойств, особенностей, отличающих предмет или явление от других и придающих ему определенность. 2. Качество — То или иное свойство, признак, определяющий достоинство чего-нибудь.

Словарь Д.Н.Ушакова: КАЧЕСТВО, качества, ср. 1. только ед. То, что делает предмет таким, каков, какой он есть; одна из основных логических категорий, являющаяся определением предмета по характеризующим его, внутренне присущим ему признакам филос.). Нечто перестает быть тем, что оно есть, когда оно теряет свое качество. Количество переходит в качество. (одно из положений гегельянской и марксистской диалектики). 2. О вещах и лицах: положительная или отрицательная характеристика, свойство, черта кого-чего-н. (в сочетании с оценочными определениями, а без определения преимущ. имеет смысл положительной оценки; то же, что достоинство; книжн.). Высокие душевные качества. быть может, качеств ваших тьму, любуясь им, вы придали ему. Грибоедов. У этого романа есть одно плохое качество — он очень длинен. 3. только ед. О вещах: степень достоинства, ценности, пригодности, соответствия тому, какой данная вещь должна быть. Борьба за качество продукции. Выработка низкого качества. Кооперация должна следить за качеством отпускаемых рабочим овощей(конем, слоном; шах.). Потерять качество, пожертвовать качество. (отдать ладью за коня или слона). 5. Порок, склонность к чему-н. дурному (простореч., обл.). Никаких качеств за мной не замечено. От ней (водки) все качества. Л. Толстой. В качестве кого-чего (книжн.) — как кто-н. или что-н. Нек-рые наречия употребляются также в качестве предлогов. Мы пригласили его в качестве опытного лица. Качество суждения (филос.) — та или иная (положительная или отрицательная) связь между субъектом и предикатом.

Философский словарь: КАЧЕСТВО — структурно нерасчлененная совокупность признаков, свойств вещества, поля или предмета, проявляемая в системе отношений с другими веществами, предметами или тому подобными материальными образованиями. Качество есть существенная определенность вещества, поля или предмета, в силу которого они являются данным, а не иным материальным образованием и отличаются от других образований. Поэтому каждая качественная форма материи обладает определенной совокупностью свойств и признаков, которые она проявляет при отношении с другими формами материи. А как известно, внешнее проявление качественных свойств объекта в данной системе отношений есть его функция. Вот почему с изменением качественной характеристики любого материального образования меняется и его функциональная характеристика.

Социологический словарь: КАЧЕСТВО — — англ. quality; нем. Qualitat. Совокупность свойств, присущих данному объекту, представляющих его сущностную определенность, в силу чего он является даны.

Учитель: Совпадают ли определения понятия качество?

Выделите общее во всех определениях. Что у вас получилось?

Но если речь идёт о жизни человека, то как здесь можно использовать понятие «качество»?

А от чего зависит качество жизни россиян, по-вашему?

Ученик (архивариус): Всемирный День качества — ежегодное мероприятие, которое каждый второй четверг ноября отмечают во всем мире. Инициатором учреждения этого дня является Европейская организация качества при поддержке ООН. У нас в крае губернаторская программа «Качество-Кубань» стартовала в 2002 году. Ее целью стало развитие потребительской сферы Краснодарского края,
динамичный рост качества и количества продукции (товаров), работ и услуг, поступающих на потребительский рынок; — обеспечение добросовестной конкуренции. В программе принимают участие лучшие предприятия края, а получение специального сертификата является гарантом качества их продукции. В ноябре на Кубани проводится уже ставший традиционным месячник качества. В этот период в СМИ состоятся «горячие линии» по наиболее актуальным вопросам качества товаров и услуг, волнующим кубанцев.

Учитель: О защите прав потребителя пойдёт речь на нашем уроке. Мы проанализируем статьи Закона о защите прав потребителя. Но сначала узнаем, как давно человек стал волноваться о качестве.

Ученик-архивариус -2. История качества. Качество продукции в современном мире оказалось в фокусе международной конкуренции, а управление качеством стало важнейшей задачей, которую приходится решать компаниям. Достижение определенного уровня качества всегда было одной из приоритетных целей человеческого сообщества.

Если заглянуть на площадки, где проводятся археологические раскопки, пройтись по улицам древних городов и по залам музеев, нетрудно убедиться в том, что «изобретение» управления качеством представляет собой непрерывный процесс, охватывающий тысячелетия. Древние китайцы, греки, римляне и другие цивилизованные народы строили дороги, мосты, храмы, корабли. Они создавали шедевры, многие из которых сохранились до наших дней.

Промышленная революция открыла шлюзы, через которые в мир устремился поток технической мощи. Привычными стали железные дороги, пароходы, электростанции, автомобили, воздушные суда, бытовая техника и др. Все эти разработки требовали определенного контроля качества. Сегодня процедуры контроля и измерений представляются нам совершенно естественными, но в прошлом эти инструменты для измерений и понятие контроля отсутствовали, следовательно, когда-то они были изобретены. Это относится и к таким очевидным для нас понятиям, как гарантия качества, стандартизация, взаимозаменяемость, законы, охраняющие права потребителя, и многим другим. Мы знаем, что эти понятия были изобретены в давние времена, но не можем сказать ничего определенного об их авторах. Когда же речь идет об изобретениях в области качества, сделанных в 20-м столетии, хорошо известны имена изобретателей контрольной диаграммы (Шухарт), принципа Парето (Джуран) и диаграммы причинного анализа (Исикава).

Ученик-архивариус-3. В Древней Греции. Древние греки внесли гигантский вклад в развитие разнообразных областей человеческой деятельности, включая философию, политику, литературу, прикладные искусства, математику, науку и технологию. Это произошло потому, что уже в глубокой древности греки стремились к совершенству, т.е. к высокому качеству. Это стремление ярко проявилось и в архитектуре — при возведении древних храмов и театров.

Для достижения высокого уровня качества древние мастера использовали различные управленческие средства и технологии. К первым относится, например, эффективная контрактная система, ограниченная существующим законодательством, подкрепленная системой штрафов и премий, а также некоторыми привилегиями.

Главная роль в процессе строительства принадлежала архитектору. Он получал глубокие и разнообразные знания от своих предшественников, а затем, извлекая уроки из собственного опыта, двигался дальше по пути постоянного улучшения качества. Задача архитектора заключалась в подготовке концептуального проекта, создании модели и надзоре за подрядчиками на строительной площадке. Архитектору помогали профессиональные строители, учившиеся ремеслу, начиная с подмастерьев, и применявшие на практике свой опыт, специальные орудия труда, а также разнообразные измерительные инструменты. Эта система работала, несмотря на отдельные перерывы, вызванные войной или прекращением финансирования. В результате появились зримые символы того общества, которое можно смело считать колыбелью европейской цивилизации.

Ученик-архивариус–4. Управление качеством в Древнем Риме. Развитие стандартизации в различных областях обеспечило основу для многих достижений римлян в менеджменте качества. Стандартизация коснулась единиц измерения, размеров и форм строительных материалов, конструктивных элементов и технологических процессов в строительстве, строительных норм и правил, в результате чего был создан своеобразный жилищный стандарт.

Единая система измерений для землеустроительных работ, принятая на всей территории Империи; стандартизация размеров и формы кирпичей и труб; внедрение полукруглой арки в качестве стандартной архитектурной формы; стандартизация технологических процессов в строительстве; введение правил, ограничивающих высоту домов в Риме, — все это примеры успешного развития стандартизации.

Существование стандартов на измерения способствовало созданию, использованию и усовершенствованию измерительных инструментов, таких как угломер и разнообразные измерители длины, а также методов расчета расстояний на плоской, но неровной поверхности. Древние римляне достигли значительных успехов в развитии методов организации производства высококачественных строительных материалов, в использовании стандартизированных архитектурных форм и методов проектирования и строительных технологий, в совершенствовании процессов управления большими городскими районами и сельскими поселениями. Они основывали новые города и прокладывали дороги, строили акведуки и возводили архитектурные сооружения удивительной красоты и надежности. Некоторые из них и поныне вызывают наше восхищение, хотя стоят уже более двух тысячелетий.

Организация управления качеством в римской архитектуре и городском строительстве была действенной в условиях сложившейся политической и социально-экономической системы. Другими словами, пока общество имело общие глобальные цели. То, что одновременно с распадом Империи прекратилось использование стандартов на размеры и формы кирпича, вовсе не является совпадением. В Средние века стандарты появились снова, однако действовали только на ограниченной территории, т.е. являлись местными. Допустимые размеры кирпичей устанавливались местными органами власти, а так как единицы измерения всегда основывались на соотношениях частей человеческого тела, то в различных регионах они были разными. Довольно часто на рыночных площадях устанавливали каменные столбы с указанием признанного в данной общине размера кирпича. С ослаблением Римской империи менялась и организация управления качеством, а распад Империи неизбежно повлек за собой уничтожение римской системы управления качеством.

Ученик-архивариус -5. Качество в Древнем Китае. На протяжении своей многовековой истории система контроля качества в Китае формировалась на базе государственных институтов. Основным действующим лицом в системе контроля качества были государственные административные образования. При определении стандартов качества, контроле производственного процесса, а также экспертизе и оценке готовых изделий доминирующая роль была у государственной власти. Глубина и степень такого воздействия нечасто наблюдались в мировой истории.

Непрерывность развития китайской цивилизации прослеживается с древнейших времен — и это одна из характерных особенностей ее эволюции. В противоположность другим древним цивилизациям эволюция китайского общества была практически непрерывной. Соответственно, эволюция системы контроля качества в Китае отражала эту особенность китайской истории.

Уровень контроля качества в Древнем Китае был чрезвычайно высоким и был достигнут в результате накопления и использования разнообразного опыта. Отчасти этот опыт выходил за рамки качественного контроля и переходил в разряд количественных оценок. В отдельных случаях оговаривались длина, объем и вес изделия, а также определенные параметры, касающиеся качества и объема использованного сырья.

Непрерывность исторического развития привела к известному историческому консерватизму. Система контроля качества в Китае зародилась в XXVII-VIII веках до нашей эры.

Основы менеджмента, заложенные во время периода «Разделенных царств» эпохи «Воюющих царств» (770-221 годы до нашей эры), были модифицированы и усовершенствованы в период III века до нашей эры — II века нашей эры, когда система приобрела относительно стройный и целостный вид. Почитание традиций и древности, культивируемое в Китае, способствовало тому, что система пустила глубокие корни и практически оставалась неизменной, передаваясь от поколения к поколению. Незначительные изменения затронули систему законов, указов, а также способы измерения. Этот принцип исторического наследования, а также связанный с ним общественный консерватизм придавали специфические черты китайским промышленным изделиям и оставили след даже в современной системе контроля качества, несмотря на кардинальные изменения в промышленности и коммерции. Иначе говоря, современная система контроля качества сохранила фундаментальный китайский принцип следования и культивирования традиции.

Приоритетная роль, которую играл контроль качества в древнекитайском обществе, была тесно связана с системой монархической власти. В иерархии потребностей императорской семьи и правительственных чиновников важное место занимали предметы роскоши, которые украшали повседневный быт и придавали вкус жизни, соответственно, производство таких предметов и строгий контроль за их качеством становились одной из основных задач и функций политической власти. Эта ситуация стимулировала развитие системы контроля качества, но она же порождала серьезный дисбаланс в общественном устройстве: мало что делалось, чтобы удовлетворить интересы и потребности рядовых граждан.

Учитель. Что лежит в сфере интереса по отношению к качеству в наши дни и кто может защитить наши права?

Инициативная группа.

Закон о защите прав потребителя.

Десятиклассники сообщают содержание статей, приводят примеры, в какой жизненной ситуации можно применить статью закона:

Статья 1. Правовое регулирование отношений в области защиты прав потребителей.

Статья 2. Международные договоры Российской Федерации

Статья 3. Право потребителей на просвещение в области защиты прав потребителей

Статья 4. Качество товара (работы, услуги)

Статья 5. Права и обязанности изготовителя (исполнителя, продавца) в области установления срока службы, срока годности товара (работы), а также гарантийного срока на товар (работу)

Статья 6. Обязанность изготовителя обеспечить возможность ремонта и технического обслуживания товара

Статья 7. Право потребителя на безопасность товара (работы, услуги)

Статья 8. Право потребителя на информацию об изготовителе (исполнителе, продавце) и о товарах (работах, услугах)

Статья 9. Информация об изготовителе (исполнителе, продавце)

Статья 10. Информация о товарах (работах, услугах)

Статья 11. Режим работы продавца (исполнителя)

Статья 12. Ответственность изготовителя (исполнителя, продавца) за ненадлежащую информацию о товаре (работе, услуге)

Статья 13. Ответственность изготовителя (исполнителя, продавца, уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера) за нарушение прав потребителей

Статья 14. Имущественная ответственность за вред, причиненный вследствие недостатков товара (работы, услуги)

Статья 15. Компенсация морального вреда

Статья 16. Недействительность условий договора, ущемляющих права потребителя

Статья 17. Судебная защита прав потребителей

Глава 2. Защита прав потребителей при продаже товаров потребителям

Статья 18. Права потребителя при обнаружении в товаре недостатков

Статья 19. Сроки предъявления потребителем требований в отношении недостатков товара

Статья 20. Устранение недостатков товара изготовителем (продавцом, уполномоченной организацией или уполномоченным индивидуальным предпринимателем, импортером)

Статья 21. Замена товара ненадлежащего качества

Статья 22. Сроки удовлетворения отдельных требований потребителя

Статья 23. Ответственность продавца (изготовителя, уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера) за просрочку выполнения требований потребителя

Статья 24. Расчеты с потребителем в случае приобретения им товара ненадлежащего качества

Статья 25. Право потребителя на обмен товара надлежащего качества

Статья 26.1. Дистанционный способ продажи товара

Глава 3. Защита прав потребителей при выполнении работ (оказании услуг)

Статья 27. Сроки выполнения работ (оказания услуг)

Статья 28. Последствия нарушения исполнителем сроков выполнения работ (оказания услуг)

Статья 29. Права потребителя при обнаружении недостатков выполненной работы (оказанной услуги)

Статья 30. Сроки устранения недостатков выполненной работы (оказанной услуги)

Статья 31. Сроки удовлетворения отдельных требований потребителя

Статья 32. Право потребителя на отказ от исполнения договора о выполнении работ (оказании услуг)

Статья 33. Смета на выполнение работы (оказание услуги)

Статья 34. Выполнение работы из материала исполнителя

Статья 35. Выполнение работы из материала (с вещью) потребителя

Статья 36. Обязанность исполнителя информировать потребителя об обстоятельствах, которые могут повлиять на качество выполняемой работы (оказываемой услуги) или повлечь за собой невозможность ее завершения в срок

Статья 37. Порядок и формы оплаты выполненной работы (оказанной услуги)

Статья 38. Правила бытового и иных видов обслуживания потребителей

Статья 39. Регулирование оказания отдельных видов услуг

Глава 4. Государственная и общественная защита прав потребителей

Статья 40. Государственный контроль и надзор за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей

Статья 41. Обязанность изготовителя (исполнителя, продавца, уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера) по предоставлению информации федеральным органам исполнительной власти, уполномоченным на проведение государственного контроля и надзора в области защиты прав потребителей (их территориальным органам)

Статья 42. Полномочия федеральных органов исполнительной власти (их территориальных органов), осуществляющих контроль за качеством и безопасностью товаров (работ, услуг).

Статья 42.1. Полномочия высших исполнительных органов государственной власти субъектов Российской Федерации в области защиты прав потребителей

Статья 43. Ответственность за нарушение прав потребителей, установленных законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации

Статья 44. Осуществление защиты прав потребителей органами местного самоуправления

Статья 45. Права общественных объединений потребителей (их ассоциаций, союзов)

Статья 46. Защита прав и законных интересов неопределенного круга потребителей

Учитель: Подведём итог дискуссии. Какие изменения предполагаются в обществе, регламентируемом Законом о защите прав потребителя? Как часто вы, ваши родители пользуются статьями закона? Вы обсуждали с родителями Закон о защите прав потребителя?

Домашним заданием для вас будет беседа с родителями о статьях закона о защите прав потребителя.

Урок № 3-4

КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ –

ГАРАНТ ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ НАСЕЛЕНИЮ

(урок-знакомство

с Краевой целевой программой «Качество» на 2006 — 2010 годы)

План урока:

1. Организация начала урока.

2. Цель и задачи урока (см. стр.2).

3. Законодательная основа Программы.

4. Цели и задачи Программы «Качество».

5. Ожидаемые результаты.

6. Критерии оценки эффективности Программы.

7. Реализация программы в цифрах.

8. Предприятия Туапсинского района — участники программы «Качество» .

9. Творческое задание.

10. Подведение итогов урока.

11. Домашнее задание.

Учитель:

На предстоящих уроках перед нами будет стоять задача познакомиться с Краевой целевой программой «Качество», обсудить её направления; выяснить, какое участие в реализации Программы принимает наше муниципальное образование Туапсинский район, жители посёлка Джубга.

Как вы думаете, какие законодательные акты лежат в основе целевой программы, вам необходимо выбрать из ряда предложенных законодательных актов.

Основанием для разработки Программы послужили:

• Федеральный закон от 27 декабря 2002 года N 184-ФЗ «О техническом регулировании»

• Федеральный закон от 2 января 2000 года N29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

• Закон Российской Федерации от 7 февраля 1992 года N 2300-1 «О защите прав потребителей»

• Федеральный закон от 22 ноября 1995 года 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции

• Указ Президента Российской Федерации от 10 января 2000 года N 24 «О Концепции национальной безопасности Российской Федерации»

• Постановление Правительства Российской Федерации от 2 февраля 1998 года N 113 «О некоторых мерах, направленных на совершенствование систем обеспечения качества продукции и услуг»

• Постановление Правительства Российской Федерации от 22 ноября 2000 года N 883 «Об организации и проведении мониторинг качества, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения»

• Постановление Законодательного Собрания Краснодарского края от 21 апреля 2004 года N 745-П «О мерах по подготовке Краснодарского края к вступлению Российской Федерации во Всемирную торговую организацию»

• Постановление главы администрации Краснодарского края от 7 февраля 2005 года N 75 «О краевой целевой программе «Качество» на 2002 — 2005 годы»

Какова цель Программы?

Повышение качества жизни населения Краснодарского края как основы социальной стабильности общества рост качества и конкурентоспособности товаров, работ и услуг, производимых и находящихся в обращении на потребительском рынке Краснодарского края.

Учитель: Краевая целевая программа «Качество» решает следующие задачи:

• Совершенствование и реализация политики Краснодарского края в области качества товаров, работ и услуг

• Разработка и реализация участниками Программы комплекса мер по обеспечению качества, безопасности и конкурентоспособности товаров, работ и услуг на потребительском рынке Краснодарского края

• Развитие организационно- экономических методов управления качеством и обеспечения конкурентоспособности товаров, работ и услуг государственная поддержка субъектов хозяйственной деятельности, внедряющих системы качества на основе международных стандартов

• совершенствование организационно- экономического механизма предприятий -участников и исполнителей Программы на базе систем менеджмент качества

• повышение общего профессионального уровня работников потребительской сферы в области качества товаров, работ и услуг на базе действующих образовательных учреждений

Учитель: Установлены сроки реализации Программы: 2006 — 2010 годы.

Ожидаемые результаты :

Укрепление социальной стабильности в крае за счет улучшения качества жизни населения повышение качества и безопасности товаров, работ и услуг на потребительском рынке Краснодарского края ; рост объема производства высококачественных товаров, работ и услуг; рост конкурентоспособности товаров, работ и услуг; повышение конкурентного статуса и инвестиционной привлекательности организаций и предпринимателей, и Краснодарского края в целом.

Ученик 1.

Для России в настоящее время важно максимально быстро повысить конкурентоспособность национальной экономики, в том числе по критерию качества. Премьер-министр Российской Федерации В.В. Путин отметил, что острая конкуренция за качество жизни, национальное богатство и прогресс отличают современность.

Ученик 2.

Эффективность реализации Программы «КАЧЕСТВО» будет оцениваться по следующим критериям:

увеличение в товарообороте доли продукции, соответствующей

обязательным требованиям по качеству и безопасности, установленным

нормативными правовыми актами Российской Федерации, на 20

процентов;

рост числа предприятий в крае, внедривших и сертифицировавших

системы менеджмента качества на основе международных стандартов и

принципов Всеобщего менеджмента качества, не менее чем в 10 раз;

ежегодное обучение не менее одной тысячи руководителей и

специалистов в области менеджмента качества;

повышение обеспеченности населения края основными видами

высококачественных и безопасных услуг в три — четыре раза при

снижении разницы в объеме предоставляемых услуг для сельских и

городских жителей;

повышение в два раза объема привлеченных в экономику

Краснодарского края инвестиций за счет роста инвестиционной

привлекательности хозяйствующих субъектов, в том числе организаций

потребительской сферы.

Учитель:

Скажите, а какие предусмотрены мероприятия Программы?

Ученики:

Реализация Программы в цифрах:

— Согласно Положению об условиях участия в краевой целевой программе «Качество» на 2006-2010 годы, утвержденному постановлением главы администрации Краснодарского края от 05.05.2006 г. № 309, в 2008 году привлечено к участию в программе 953 новых хозяйствующих субъектов, что выше показателей 2007 года на 145 единиц.

В числе вновь привлеченных 76% составляют предприятия потребительской сферы. Из которых 51,9 % — предприятия розничной и оптовой торговли, 12% — предприятия общественного питания, 9,4% — предприятия сферы бытовых услуг, 1,7% — предприятия по техническому обслуживанию автотранспортных средств, 1% — рынки.

В 2008 году привлечено к участию в программе «Качество» 200 хозяйствующих субъектов других отраслей промышленности и социальной сферы. В целом они составляют 24% от общего числа участников, но наибольший удельный вес в их структуре занимают предприятия — производители продовольственных и непродовольственных товаров – 14,2 %.

По состоянию на 01.01.2009 года число участников программы «Качество» составило 4418 единиц.

В 2008 году в городе Краснодаре привлечено в программу 206 хозяйствующих субъектов, с начала реализации число участников составляет 797 единиц, или 18% от общего числа участников.

Второе место по числу участников, вовлеченных в программу в 2008 году, занимают Туапсе и Туапсинский район — 83 единицы, города Сочи – 65, Геленджик – 36, Славянск-на-Кубани – 35, Белореченск -35, Новороссийск – 24, Гулькевичский район — 22.

В 2008 году, с целью повышения потребительской грамотности и предостережения потребителя от приобретения некачественных товаров, организовано и проведено 11 потребительских конференций по оценке качества хлеба формового, печенья в ассортименте, творога жирного и обезжиренного, йогуртов, кефира, масла животного, сметаны, зеленого консервированного горошка, рыбных консервов, ветчины, минеральной воды и безалкогольных напитков.

В результате признаны не соответствующими действующим нормативным документам 32 наименования продуктов питания, что составляет 20 % , в том числе 23 наименования ввозимой продукции (14 %). Особую тревогу вызывают ввозимые молочные продукты (сметана, творог, масло животное).

С целью информирования предпринимателей, проведения разъяснительной работы, устранения часто фиксируемых нарушений, повышения квалификации работников, осуществляющих мониторинг, в 2008 году проведены семинары по темам: «Взаимодействие с контролирующими органами. Порядок проведения проверок на предприятиях»; «Органолептические методы испытаний алкогольной продукции. Дегустационная оценка»; «Актуальные проблемы производства винодельческой продукции. Особенности ее идентификации, сертификации и оценки подлинности».

Ученик:

Участие в Программе подтверждается получением заявителем свидетельства участника краевой целевой программы «Качество» (далее — Свидетельство) и использованием им знака «Качество Кубань».

Конкурс проводится для дальнейшего развития потребительской сферы Краснодарского края, динамичного роста качества и количества продукции (товаров), работ, услуг, поступающих на потребительский рынок Кубани, защиты населения от недоброкачественной продукции, обеспечения добросовестной конкуренции между хозяйствующими субъектами

Конкурс является открытым для субъектов предпринимательской деятельности независимо от их организационно-правовой формы (далее — Предприятие), которые осуществляют свою деятельность на территории Краснодарского края.

В рамках Конкурса проводятся:

• комплекс информационно-рекламных мероприятий;

• мониторинг продукции, работ и услуг участников Конкурса.

Ученик:

Перед вами список предприятий Туапсинского района, участников программы «Качество». За 5 минут найдите все предприятия нашего посёлка, участвующие в программе.

Усложняю задачу. Отметьте условными знаками эти предприятия на виртуальной карте Джубгского городского поселения.

СПИСОК

предприятий Туапсинского района, участников программы «Качество»

№ п.п.

Наименование предприятия, ИНН	Юридический адрес	Ф.И.О. руководителя
1	ЗАО «Санаторий «Зорька»(Д), 2355012641	с. Небуг, . , 1	Киященко Владимир Иванович
1.1	Санаторий «Зорька»	с. Небуг, . ,			Услуги медицинские, проживания, питания
2	Муниципальное унитарное предприятие «Аптека №288″(Д), 2355000928	п. Новомихайловский, ул. Мира, 86	Котова Наталья Стефановна
2.1	Аптека	п. Новомихайловский, ул. Мира, 86			Фармацевтическая деятельность в части обращения лекарственных средств
2.2	Аптечный пункт	п. Тюменский, . , Торговый центр			Фармацевтическая деятельность в части обращения лекарственных средств
3	Муниципальное унитарное предприятие «Черноморские курорты Туапсинского района»(Д), 2365003808	с. Кроянское, ул. Камо, 1	Коджешау Хамзет Османович
3.1	МУП «Черноморские курорты Туапсинского района»	г. Туапсе, ул. Свободы, 26			Размещение отдыхающих, экскурсионные услуги, проведение выставок
4	ОАО «Здоровье», 7810235772	пос.. Новомихайловский-2, ул.. Новороссийское шоссе, 15	Сердаров Константин Кузьмич
4.1	Пансионат «Сигнал»	пос.. Новомихайловский-2, ул.. Новороссийское шоссе, 15			Проживание, санаторно-оздоровительные услуги. питание
5	ОАО «Оздоровительный комплекс»Орбита»(Д), 2355014649	с. Ольгинка, . , 2	Евтушенко Константин Владимирович
5.1	ЗАО «Оздоровительный комплекс»Орбита»	с. Ольгинка, . , 2			Услуги медицинские, проживания, питания
6	ОАО «Сургутнефтегаз» Оздоровительный трест «Сургут»(Д), 8602060555	п. Тюменский, . ,	Попыхайленко Петр Петрович
6.1	детский санаторий «Юный нефтяник»	п. Новомихайловский, . ,			Услуги медицинские, проживания, питания
6.2	санаторий «Лермонтово»	с. Лермонтово, . ,			Услуги медицинские, проживания, питания
6.3	санаторий «Нефтяник Сибири»	п. Тюменский, . ,			Услуги медицинские, проживания, питания
7	ООО «Автолайн», 2365011975	с. Мессажай , ул. Майкопское шоссе, 9-й км.	Ошкин Андрей Юрьевич
7.1	ООО «Автолайн»	г. Туапсе, ул. Бондаренко, 14			Пассажирские перевозки, деятельность такси
8	ООО «АГАТ», 2355001569	с. Лермонтово, ул.. Новороссийское шоссе, 15	Тахмазян Артем Фердинакович
8.1	Кафе «АГАТ»	с. Лермонтово, ул.. Новороссийское шоссе, 15			Услуга питания
8.2	Магазин	с. Лермонтово, ул.. Новороссийское шоссе, 15			Розничная торговля продовольственными товарами
9	ООО «Амазонка», 2365003653	с. Кроянское, ул. Зеленая, 1б	Давтян Зыраб Ростамович
9.1	Магазин «Продукты»	с. Кроянское, ул. Зеленая, 1б			Розничная торговля продовольственными товарами
10	ООО «Арго», 2365011157	с. Ольгинка, ул. Морская, 3	Богатенко Светлана Александровна
10.1	ресторан «Арго»	с. Ольгинка, ул. Морская, 3			Услуга питания
11	ООО «Валентина», 2365003854	с. Небуг, ул. Центральная, 5в	Осипова Валентина Геннадьевна
11.1	Магазин «Валентина»	с. Небуг, ул. Центральная, 5в			Розничная торговля продовольственными товарами
12	ООО «Габбро», 2365002988	с. Кривенковское, ул. Майкопская, 50	Савченко Ирина Николаевна
12.1	Мастерская	с. Кривенковское, ул. Майкопская, 50			Граверные работы
12.2	Магазин «Продукты»	с. Кривенковское, ул. Майкопская, 50			Розничная торговля продовольственными товарами
13	ООО «Гамма-Кристально чистая»(Д), 2355017054	с. Ольгинка, ул. Морская, участок №3	Шумко Сергей Николаевич
13.1	ООО «Гамма-Кристально чистая»	с. Ольгинка, ул. Морская, участок №3			Производство минеральной воды, безалкогольных напитков
14	ООО «Гамма-Профсистемы», 2355017086	с. Ольгинка, ул. Морская, 3	Шумко Сергей Николаевич
14.1	ООО «Гамма-Профсистемы»	с. Ольгинка, ул. Морская, 3			Изготовление и монтаж алюминиевых и металлопластиковых конструкций
15	ООО «ГаммаБытСервис», 2365002201	с. Ольгинка, ул. Морская, 3	Фоменская Натэла Юрьевна
15.1	ООО «ГаммаБытСервис»	с. Ольгинка, ул. Морская, 3			Услуги прачечной, парикмахерской, швейный цех
16	ООО «ГаммаМед», 2365002089	с. Ольгинка, ул. Морская, 3	Горюнов Сергей Иванович
16.1	ООО «ГаммаМед»	с. Ольгинка, ул. Морская, 3			Медицинская деятельность
17	ООО «Гармония», 2365008193	п. Новомихайловский, ул. Мира, 72	Попова Наталья Юрьевна
17.1	Магазин «Олечка»	п. Новомихайловский, ул. Мира, 72			Розничная торговля продовольственными товарами
18	ООО «Дельфин», 2355000276	с. Ольгинка, ул. Приморская, 27	Хачатурян Арам Арамович
18.1	Магазин «Дельфин»	с. Ольгинка, ул. Набережная, 3			Розничная торговля
19	ООО «Джавахк», 2365002794	п. Новомихайловский, ул. Колхозная, 106 А	Кашанян Жора Гукасович
19.1	Кафе «Дельфин»	п. Новомихайловский, ул. Колхозная, 106 А			Услуга питания
19.2	Магазин «Масис»	п. Новомихайловский, ул. Колхозная, 106 Б			Розничная торговля продовольственными товарами
20	ООО «Кавказ», 2365007351	п. Горный, ул.. Исакова, 2 а	Фахразеева Татьяна Александровна
20.1	Кафе «Кавказ»	п. Горный, ул.. Исакова, 2 а			Услуга питания
21	ООО «Кубаньпродторг», 6165035849	г. Туапсе, ул. Сочинская, 2	Полюбина С.А.
21.1	Склад-холодильник	г. Туапсе, ул. Сочинская, 2			Оптовая торговля продовольственными товарами
22	ООО «Лагуна», 2365002748	с. Ольгинка, . , микрорайон 1, д.2, кв.55	Тенижьян Анжела Вагоршаковна
22.1	Магазин «Лагуна»	с. Ольгинка, ул. Черноморская, 1 В			Розничная торговля продовольственными товарами
23	ООО «Лилия», 2365005509	с. Георгиевское, ул. Советская, 27	Злобина Оксана Петровна
23.1	Магазин	с. Георгиевское, ул. Советская, 27			Розничная торговля
24	ООО «ЛИРА», 2355003090	п. Новомихайловский, пер. Школьный, 9 а, кв.49	Осипова Лидия Степановна
24.1	Кафе	п. Новомихайловский, ул. Мира, у автовокзала			Услуга питания
25	ООО «Малибу», 2365010178	с. Кроянское, ул. Солнечная, 1 г	Гогян Владимир Сурикович
25.1	Бар	с. Кроянское, ул. Солнечная, 1 г			Услуга питания
26	ООО «Оздоровительный комплекс «Гамма», 2365000740	с. Ольгинка, ул. Морская, 3	Скоморохова Елена Павловна
26.1	ООО «Оздоровительный комплекс «Гамма»	с. Ольгинка, ул. Морская, 3			Услуги проживания,питания,санаторно-оздоровительные
27	ООО «Олива», 2365011076	с. Ольгинка, ул. Приморская, 34	Сочиянц Алина Сергеевна
27.1	ООО «Олива»	с. Ольгинка, ул. Приморская, 34			Услуги баров и ресторанов
28	ООО «Орфей», 2365002699	с. Тенгинка, ул. Шаумяна, 60	Вариджян Зульфия Робертовна
28.1	Магазин	с. Тенгинка, ул. Шаумяна, 60			Розничная торговля продовольственными товарами
29	ООО «Пансионат «Светлана», 2355017030	с. Ольгинка, ул. Приморская, 34	Чабан Валентина Согомоновна
29.1	ООО «Пансионат «Светлана»	с. Ольгинка, ул. Приморская, 34			услуги проживания
30	ООО «ПобережьЕ», 2365006534	п. Новомихайловский, ул. Ленина, 10 б	Ковальская Ирина Романовна
30.1	ООО «ПобережьЕ»	п. Новомихайловский, ул. Ленина, 10 б			Турагентская деятельность и экскурсионное обслуживание
31	ООО «Производственно-коммерческая фирма «Стройматериалы», 2355000678	п. Новомихайловский, ул. Мира, 28	Ларин Сергей Аркадьевич
31.1	Магазин	п. Новомихайловский, ул. Мира, 28			Розничная торговля
32	ООО «Реал»(Д), 2355013638	с.. Агой, ул. Горная, 3,кв.31	Волобуева Наталья Николаевна
32.1	магазин «Весна»	с.. Агой, ул. Горная, 1			Розничная торговля
33	ООО «Санелина», 2365007263	с. Георгиевское, ул. Советская, 25	Санелина Светлана Михайловна
33.1	Магазин «Юнит»	с. Георгиевское, ул. Советская, 25			Розничная торговля
34	ООО «Сату», 2365003413	с. Агуй-Шапсуг, ул. Шапсугская, 101	Шхалахов Саид Рафисович
34.1	Магазин «Продукты»	с. Агуй-Шапсуг, ул. Шапсугская, 101			Розничная торговля продовольственными товарами
35	ООО «Тет-А-Тет», 2365008676	п. Джубга, ул. Кооперативная, 2	Богдасарян Альберт Андреевич
35.1	Магазин	п. Джубга, ул. Кооперативная, 2			Розничная торговля продовольственными товарами
36	ООО «Универсалторг», 2355017209	с. Ольгинка, ул. Морская, 3	Лагунов Андрей Вячеславович
36.1	ООО «Универсалторг»	с. Ольгинка, ул. Морская, 3			Услуга питания
36.2	Бар «Арго»	с. Ольгинка, ул. Морская, 3			Услуга питания
36.3	Кафе «Подворье»	с. Ольгинка, ул. Морская, 3			Услуга питания
36.4	ресторан «Арго»	с. Ольгинка, ул. Морская, 3			Услуга питания
37	ООО «ФармАльянс», 2365005330	с.. Агой, ул. Горная, 2	Лацыгина Ирина Владимировна
37.1	Аптека	с.. Агой, ул. Горная, 2			Фармацевтическая деятельность в части обращения лекарственных средств
38	ООО «Фарт», 2365008757	с. Ольгинка, . , кв. Мечта, 17 (юр. ад. г.Геленджик, п.Архипо-Осиповка, ул.Колхозная,28)	Мухин Сергей Сергеевич
38.1	Магазин «Продукты»	с. Ольгинка, . , квартал «Мечта» №17			Розничная торговля продовольственными товарами
39	ООО «Фирма «Волна»(Д), 2355003580	п. Новомихайловский, ул. Ленина, 1	Копагинская Инна Алексеевна
39.1	Магазин «Парфюмерия и косметика»	п. Новомихайловский, ул. Ленина, 1			Розничная торговля
40	ООО «фирма «Камелия», 2355003453	п. Новомихайловский, ул. Мира, 78	Собянина Раиса Александровна
40.1	Магазин	п. Новомихайловский, ул. Мира, 78			Розничная торговля продовольственными товарами
40.2	ООО «фирма «Камелия»				экскурсионные услуги
41	ООО «Холдинговая компания «Гамма», 2355012458	с. Ольгинка, ул. Морская, 3	Чабан Виктор Савельевич
41.1	Отель «Гамма»	с. Ольгинка, ул. Морская, 2			Услуги проживания, питания
41.2	ООО «Холдинговая компания «Гамма»	с. Ольгинка, . ,			Производство минеральной воды
42	ООО «ЧерноморАвто», 2355016974	г. Туапсе, ул. Сочинская, 2	Лебедева Динара Монировна
42.1	ООО «ЧерноморАвто»	г. Туапсе, ул. Сочинская, 2			Техническое обслуживание и ремонт автомобилей
43	ООО «Черноморье», 2365006615	с.. Агой, . , садовое товарищество «Черноморье» №304	Грибанов Михаил Андреевич
43.1	Магазин «Черноморье»	с.. Агой, . , садовое товарищество «Черноморье» №304			Розничная торговля продовольственными товарами
44	ООО «Элита»(Д), 2355013860	с. Шепси, ул. Сочинская, 2	Виноградова Евгения Борисовна
44.1	ООО «Элита»	п. Лазаревское, ул. Пугачева, 15			Турагентская деятельность
45	ООО «Юность»(Д), 2355004633	с. Шепси, . ,	Кленкина Лариса Николаевна
45.1	детский оздоровительный лагерь санаторного типа	с. Шепси, . ,			Услуги медицинские, проживания, питания
46	ООО «Юта», 2365002635	с. Шаумян, ул. . Исаакяна, 31	Королева Светлана Гайковна
46.1	Магазин «Водолей»	с. Шаумян, ул. Шаумяна, 54			Розничная торговля
46.2	Универмаг «Юта-Маркет»	с. Шаумян, пер. Шаумяна, 62			Розничная торговля
47	ООО «Янтарь», 2355002499	с. Лермонтово, ул. Ленина, 12 в	Демерчиян Сохрат Арутович
47.1	Магазин	с. Лермонтово, ул. Ленина, 12 в			Розничная торговля продовольственными товарами
48	ООО Оздоровительный Комплекс «Заря»(Д), 2365002226	п. Джубга, . , а/я 521	Вавохина Галина Дмитриевна
48.1	ООО Оздоровительный Комплекс «Заря»	п. Джубга, . ,			Санаторно-оздоровительные услуги, питание, проживание
49	ООО санаторно-оздоровительный комплекс «Золотой колос»(Д), 2355003083	п. Новомихайловский, ул. Садовая, 28	Чемоданов Владимир Борисович
49.1	ООО Сан.-озд. комплекс «Золотой колос»	п. Новомихайловский, ул. Садовая, 28			Услуги медицинские, проживания, питания
50	ООО фирма «Арнелла»(Д), 2355012881	п. Джубга, ул. Советская, 6	Мирзоян Артур Юрьевич
50.1	магазин «Фортуна»	п. Джубга, ул. Советская, 6			Розничная торговля
51	ООО фирма «Диво», 2355012426	п.. Мессожай, ул. Шаумяна, 5	Халаджан Вартуш Владимировна
51.1	Магазин	п.. Мессожай, ул. Шаумяна, 5			Розничная торговля
52	ООО фирма «Промсоюз», 2355013490	с. Греческое, ул. Майкопская, 10	Кивирян Карапет Зарикович
52.1	Кафе «Елена»	с. Греческое, ул. Майкопская,			Услуга питания
52.2	Магазин «Елена»	с. Греческое, ул. Майкопская,			Розничная торговля продовольственными товарами
53	ООО фирма «Рубин»(Д), 2355008645	п. Новомихайловский, ул. Ленина, 26	Хастьян Сергей Иванович
53.1	магазин «Виктория»	п. Новомихайловский, ул. Ленина, 26			Розничная торговля
54	ООО фирма «Торес» , 2322020608	г. Туапсе, ул. Морской Бульвар, 1	Торосян Георгий Георгиевич
54.1	ООО фирма «Торес»	п. Холодный Родник, . ,			Производство колбасных изделий, полуфабрикатов
55	ООО фирма «Туапсесантехмонтаж»(Д), 2322019602	г. Туапсе, ул. Красной Армии, 12 (почт.ад. ул.Свободы, 24)	Ушаков Николай Иванович
55.1	ООО фирма «Туапсесантехмонтаж»	г. Туапсе, ул. Свободы, 24			Сан.-тех. работы по устройству наружных сетей и коммуникаций
56	ООО фирма «ФЕБ»(Д), 2355002763	п. Джубга, ш. Новороссийское, 74	Костанян Ваган Сережаевич
56.1	магазин	п. Джубга, ш. Новороссийское, 74			Розничная торговля
57	ООО»Частное охранное агентство «Защита» (Д), 2355016861	с. Шепси, ул. Садовая, 3, кв.77	Барсуков Борис Борисович
57.1	Частное охранное предприятие «Защита»	с. Шепси, ул. Садовая, 6-А			охранная деятельность
58	Предприниматель Айвазян Анжелина Киркоровна(Д), 235501318165	с. Шепси, ул. Садовая, 28-а	Айвазян Анжелина Киркоровна
58.1	магазин «Сластена»	с. Шепси, ул. Садовая, 5-а			Розничная торговля
59	Предприниматель Алпатова Зоя Федоровна, 235500245891	с. Цыпка, ул. Заречная, 1а	Алпатова Зоя Федоровна
59.1	Магазин «Продукты»	с. Кривенковское, ул. Майкопская, 48а			Розничная торговля продовольственными товарами
60	Предприниматель Амоян Светлана Володяевна, 235500253356	п. Джубга, ул. Черноморская, 31	Амоян Светлана Володяевна
60.1	магазин «Ботан»	п. Джубга, ул. Черноморская, 31			Розничная торговля
61	Предприниматель Арзуман Марина Петровна, 235500085550	п. Горный, ул.. Исакова, 202	Арзуман Марина Петровна
61.1	Кафе «Лесное»	п. Горный, ул.. Исакова, 202			Услуга питания
62	Предприниматель Арутюнян Гаяне Генриковна, 235504593321	п. Новомихайловский, пер. Горный, 3	Арутюнян Гаяне Генриковна
62.1	Кафе «Кабачок»	п. Новомихайловский, ул. Мира, 1			Услуга питания
62.2	Бистро	с. Ольгинка, ул. Набережная, 3			Услуга питания
63	Предприниматель Багдикян Вагинак Павлович, 235500158279	п. Новомихайловский, пер. Почтовый, 1	Багдикян Вагинак Павлович
63.1	Магазин «Автозапчасти»	п. Новомихайловский, пер. Почтовый, 1			розничная торговля автозапчастями
64	Предприниматель Баладьян Седа Амбарцумовна, 235500106993	п. Новомихайловский, ул. Мира, 77	Баладьян Седа Амбарцумовна
64.1	Магазин «Светлана»	п. Новомихайловский, ул. Мира, 77			Розничная торговля продовольственными товарами
65	Предприниматель Баранова Ольга Петровна(Д), 235500008065	с. Шепси, . , мкр.Заречье, 7	Баранова Ольга Петровна
65.1	магазин «Даниил»	с. Шепси, ул. Садовая, 5 А			Розничная торговля
66	Предприниматель Боладьян Кеворк Арутович, 235500394808	с. Пляхо, ул. Черноморская, 1 (п.ад. маг.»Фронтовик», ул.Дорога орлят,9)	Боладьян Кеворк Арутович
66.1	магазин «Фронтовик»	с. Пляхо, ул. Дорога Орлят, 9			Розничная торговля
67	Предприниматель Валынцева Тамара Ивановна(Д), 235500089000	п. Новомихайловский, ул. Колхозная, 96	Валынцева Тамара Ивановна
67.1	магазин «777»	с. Ольгинка, ул. Приморская, 5			Розничная торговля
68	Предприниматель Васильева София Ивановна(Д), 235500293158	с. Небуг, ул. Газовиков, 6а, кв.6	Васильева София Ивановна
68.1	кафе-бар «У Сони»	с. Небуг, ул. Газовиков, 3			Услуга питания
69	Предприниматель Восканян Лидия Андреевна(Д), 235500012537	с. Шаумян, ул. Совхозная, 2/1	Восканян Лидия Андреевна
69.1	кафе «Горное»	с. Шаумян, ул. Шаумяна, 1 А			Услуга питания
70	Предприниматель Геворгян Спартак Патваканович, 235503877514	с. Ольгинка, . , 6-я дача, д.11, кв.3	Геворгян Спартак Патваканович
70.1	ООП «Бистро»	с. Ольгинка, . , 6-я дача, д.11, кв.3			Услуга питания
70.2	Магазин	с. Ольгинка, . , 6-я дача, д.11, кв.3			Розничная торговля продовольственными товарами
71	Предприниматель Гладков Владимир Александрович, 235500776860	с. Небуг, ул. Центральная, 2, кв.57 (почт.р-н Туапсинский, с.Небуг, ул. Центральная,71б)	Гладков Владимир Александрович
71.1	Предприниматель Гладков Владимир Александрович	с. Небуг, ул. Центральная, 71 б			Турагентская деятельность и экскурсионное обслуживание
72	Предприниматель Гончаров Леонид Иванович, 235500956856	с. Небуг, ул. Центральная, 1, кв.6	Гончаров Леонид Иванович
72.1	База отдыха «Рыбалка у Леонида»	с. Небуг, ул. Центральная, 71 б			Туристические услуги
73	Предприниматель Григорян Марета Сережаевна, 235502433971	п. Кирпичный, ул. Чистая, 22	Григорян Марета Сережаевна
73.1	магазин «Амалия»	п. Кирпичный, ул. Майкопская, 4 А			Розничная торговля
74	Предприниматель Дащян Шушан Вильсоновна, 235500110750	п. Новомихайловский, ул. Мостовая, 27	Дащян Шушан Вильсоновна
74.1	Магазин «Продукты»	п. Новомихайловский, ул. Речная, 2			Розничная торговля продовольственными товарами
75	Предприниматель Дейко Галина Анатольевна(Д), 235501436031	п. Джубга, пер. Зеленый, 7, кв.27	Дейко Галина Анатольевна
75.1	парикмахерская «Авеню»	п. Джубга, ул. Черноморская, 66/1			парикмахерские услуги
76	Предприниматель Делигевурян Ася Артыновна, 235500645811	с. Георгиевское, ул. Садовая, 83	Делигевурян Ася Артыновна
76.1	Магазин «Рафаэла»	с. Анастасиевка, ул. Центральная, 15			Розничная торговля
77	Предприниматель Джвеликян Елена Вениаминовна, 235500613584	с. Тенгинка, ул. Подгорная, 14	Джвеликян Елена Вениаминовна
77.1	Магазин	п. Новомихайловский, ул. Мира, 69			Розничная торговля
78	Предприниматель Дроненко Ирина Владимировна, 235501995008	п. Новомихайловский, ул. Ленина, 9-418	Дроненко Ирина Владимировна
78.1	Магазин «Визит»	п. Новомихайловский, ул. Мира, 2			Розничная торговля
79	Предприниматель Евстафьева Ирина Григорьевна (Д), 235504325315	п. Новомихайловский, ул. Мира, 19	Евстафьева Ирина Григорьевна
79.1	Магазин «Павловский»	п. Новомихайловский, ул. Гоголя, 15/6			Розничная торговля
80	Предприниматель Заворотняя Оксана Юрьевна, 235500081146	с. Шепси, ул. Садовая, 3, кв.34	Заворотняя Оксана Юрьевна
80.1	Офис	с. Шепси, ул. Садовая, 3, кв.34			Туристические услуги
81	Предприниматель Караманьян Сирануш Ардашевна, 235500141405	п. Новомихайловский, ул. Ленина, 11	Караманьян Сирануш Ардашевна
81.1	павильон «Юг»	п. Новомихайловский, ул. Ленина, 11			Розничная торговля
82	Предприниматель Карлинская Наталья Геннадьевна, 235500437508	п. Джубга, ул.. Новороссийское шоссе, 7, кв.5	Карлинская Наталья Геннадьевна
82.1	Магазин «Сказка»	п. Новомихайловский, пер. Почтовый, 2 мкр.			Розничная торговля продовольственными товарами
83	Предприниматель Кешишьян Марина Юрьевна(Д), 235502674159	с. Лермонтово, ул. Ленина, 37/А	Кешишьян Марина Юрьевна
83.1	Магазин «Ткани»	п. Новомихайловский, ул. Мира, 62			Розничная торговля
84	Предприниматель Киселев Геннадий Алексеевич(Д), 235500258259	п. Новомихайловский, . , мкр 1, д.6, кв.12	Киселев Геннадий Алексеевич
84.1	магазин «Хозяйственный мир»	п. Новомихайловский, ул. Мира, 62			Розничная торговля
85	Предприниматель Климовец Ольга Николаевна, 235500478293	с. Шепси, ул. Школьная, 13/2	Климовец Ольга Николаевна
85.1	Магазин «Кипарис»	с. Дедеркой, ул. Клубная, 3			Розничная торговля продовольственными товарами
86	Предприниматель Клодт Ирина Рейнгольдовна, 235504267857	с.Агой, ул. Магнолий, 1	Клодт Ирина Рейнгольдовна
86.1	Магазин «Продукты»	с.Агой, . , трасса Джубга-Сочи, т/б «Волна»			Розничная торговля продовольственными товарами
87	Предприниматель Князев Роман Александрович, 235504441030	с. Небуг, ул. Газовиков, 2, кв.53	Князев Роман Александрович
87.1	торговый павильон №7	с.Небуг, ул. Центральная, 4			Розничная торговля
88	Предприниматель Коблев Асланчерий Пакожевич, 235500045363	с. Цыпка, ул. Лесная, 21 а	Коблев Асланчерий Пакожевич
88.1	Магазин «Аслан»	с. Цыпка, ул. Майкопская, 17 а			Розничная торговля продовольственными товарами
89	Предприниматель Комаров Анатолий Александрович(Д), 235501105270	п. Новомихайловский, микрорайон. МР №1, 8 (п.ад.ул.Морская,37)	Комаров Анатолий Александрович
89.1	магазин «Смешанные товары»	п. Новомихайловский, микрорайон. МР №1, 8			Розничная торговля
90	Предприниматель Косько Станислав Леонидович (Д), 235501356731	п. Новомихайловский, ул. Интернациональная, 19	Косько Станислав Леонидович
90.1	Магазин «Весна»	п. Новомихайловский, ул. Ленина, 10			Розничная торговля непродовольственными товарами
91	Предприниматель Кюлян Артур Суренович(Д), 235500131460	п. Новомихайловский, ул. Садовая, 56	Кюлян Артур Суренович
91.1	Магазин «Маргарита»	п. Новомихайловский, ул. Ленина, 9			Розничная торговля
92	Предприниматель Лоскутова Инесса Анатольевна (Д), 235502067330	п. Джубга, пер. Зеленый, 7, кв.29	Лоскутова Инесса Анатольевна
92.1	Магазин «Домино»	п. Джубга, ул. Советская, 54			Розничная торговля промышленными товарами
93	Предприниматель Магденко Инна Васильевна(Д), 235505034157	п. Новомихайловский, микрорайон. МР №1, д.8, кв.42	Магденко Инна Васильевна
93.1	магазин «Ювелирный»	п. Новомихайловский, ул. Ленина, 8 — в			розничная торговля ювелирными изделиями
94	Предприниматель Магульян Сусана Аршаковна, 235500306569	п. Новомихайловский, ул. Садовая, 3	Магульян Сусана Аршаковна
94.1	Парикмахерская «АВАНТАЖ»	п. Новомихайловский, . , мкр 2, ГСК «Комфорт»			Услуги парикмахерские
95	Предприниматель Мазлумян Анжела Арамовна(Д), 235500876600	п. Новомихайловский, . , микрорайон-2, д.3, кв.20	Мазлумян Анжела Арамовна
95.1	магазин «Хозтовары»	п. Новомихайловский, ул. Мира, 123а			Розничная торговля
96	Предприниматель Малоштан Надежда Сергеевна, 236500144711	с. Ново-Михайловское, ул. Мостовая, 8	Малоштан Надежда Сергеевна
96.1	Аптека	с. Ольгинка, ул. Приморская, 5			Фармацевтическая деятельность в части обращения лекарственных средств
97	Предприниматель Манукян Артур Брониславович, 235500127520	с. Тенгинка, ул. Шаумяна, 58	Манукян Артур Брониславович
97.1	Магазин	с. Тенгинка, ул. Шаумяна, 58			Розничная торговля
98	Предприниматель Маргарян Ашот Симонович (Д), 235501860040	п. Новомихайловский, ул. Подгорная, 6, кв.2	Маргарян Ашот Симонович
98.1	Магазин «GSM»	п. Джубга, ул. Черноморская, 72			Розничная торговля сотовыми телефонами, аксессуарами, комплектующими
99	Предприниматель Мартынова Оксана Евгеньевна, 235501675946	п. Новомихайловский, . , б/о «Дружба»,3 (почта-п.Новомихайловский, 1-й м-н, д.1,кв.34)	Мартынова Оксана Евгеньевна
99.1	Парикмахерская «ДермаСПА»	п. Новомихайловский, ул. Ленина, 2А			Услуги парикмахерские
100	Предприниматель Мафагел Дамир Мусович, 235501447805	с. Агуй-Шапсуг, ул. Шапсугская, 37	Мафагел Дамир Мусович
100.1	магазин «Смешанных товаров»	с. Агуй-Шапсуг, ул. Шапсугская, 52			Розничная торговля
101	Предприниматель Мафагел Эмма Маджидовна, 235500240036	с. Агуй-Шапсуг, ул. Советская, 1	Мафагел Эмма Маджидовна
101.1	Магазин №61	с. Агуй-Шапсуг, ул. Советская, 1			Розничная торговля
102	Предприниматель Мелконян Елена Арутовна(Д), 235500090768	п. Новомихайловский, ул. Мира, 84, кв.53	Мелконян Елена Арутовна
102.1	Парикмахерская «Эдем»	п. Новомихайловский, ул. Мира, 125			Услуги парикмахерские
103	Предприниматель Минакова Анжела Арамовна(Д), 235502932924	с.. Краянское, ул. Солнечная, 9	Минакова Анжела Арамовна
103.1	магазин «Легенда»	с.. Краянское, ул. Солнечная, 9			Розничная торговля
104	Предприниматель Миносьян Ева Артемовна, 235504670209	с. Индюк, ул.. Чилипси, 19	Миносьян Ева Артемовна
104.1	Магазин «Цветы от Евы»	г. Туапсе, ул. Пугачевская, 3			Розничная торговля непродовольственными товарами
105	Предприниматель Моисеева Виктория Анатольевна, 235500860495	п. Джубга, ул. Энтузиастов, 1	Моисеева Виктория Анатольевна
105.1	Магазин «Автозапчасти»	п. Джубга, ул. Энтузиастов, 1			Розничная торговля автомобильными запчастями
106	Предприниматель Оганян Галина Мануковна, 235500283047	п. Новомихайловский, . , 3	Оганян Галина Мануковна
106.1	парикмахерская «Галла»	п. Новомихайловский, ул. Мира, 69			парикмахерские услуги
107	Предприниматель Панченко Александр Александрович(Д), 235500081851	с. Небуг, ул. Центральная, 1, кв.18	Панченко Александр Александрович
107.1	магазин «Меркурий»	с. Небуг, ул. Центральная, 4 Б			Розничная торговля
108	Предприниматель Пимаева Светлана Георгиевна, 235500030423	п. Сосновый, . , д. 5, кв. 9	Пимаева Светлана Георгиевна
108.1	магазин «Светлана»	с. Ольгинка, . , территория п/о «Югра»			Розничная торговля
109	Предприниматель Писаренко Андрей Викторович, 235500138900	п. Новомихайловский, микр.. МР №2, д.14, кв25	Писаренко Андрей Викторович
109.1	Кафе «Сказка»	п. Новомихайловский, ул. Ленина, 25			Услуга питания, розничная торговля
110	Предприниматель Полева Анна Владимировна, 234200013979	г. Туапсе, ул. Ленинградская, 7, кв.16	Полева Анна Владимировна
110.1	Магазин «Евро-Текстиль»	г. Туапсе, ул. Кошкина, 4			Розничная торговля
111	Предприниматель Полякова Светлана Николаевна(Д), 235500442642	с. Бжид, ул. Лесная, 12	Полякова Светлана Николаевна
111.1	магазин «Южанка»	с. Бжид, ул. Черноморская, 55			Розничная торговля
112	Предприниматель Романчукова Ольга Сергеевна(Д), 235501657591	с. Небуг, ул. Газовиков, 3, кв.27	Романчукова Ольга Сергеевна
112.1	торговый павильон	с. Небуг, ул. Центральная, 4 Б			Розничная торговля
113	Предприниматель Саркисова Ирина Николаевна (Д), 235500243566	п. Джубга, ул. Советская, 136	Саркисова Ирина Николаевна
113.1	парикмахерская	п. Джубга, ул. Советская, 15-а			парикмахерские услуги
114	Предприниматель Симонян Нерсик Алексеевич, 235500299329	п. Новомихайловский, . , Микрорайон 2, д.7, кв.49	Симонян Нерсик Алексеевич
114.1	Кафе «Диана»	п. Новомихайловский, ул. Мира, 125 а			Услуга питания
114.2	Магазин «Мясо»	п. Новомихайловский, ул. Мира, 125 а			Розничная торговля продовольственными товарами
115	Предприниматель Сорокина Галина Вячеславовна(Д), 235504070843	п. Новомихайловский, ул. Юности, д.3, кв.46	Сорокина Галина Вячеславовна
115.1	Парикмахерская	п. Новомихайловский, ул. Ленина, 2 а			Услуги парикмахерские
116	Предприниматель Суховерхов Руслан Владимирович, 381103938488	с. Кроянское, ул. Шаумяна, 33	Суховерхов Руслан Владимирович
116.1	магазин «Автозапчасти»	с. Кроянское, ул. Солнечная, 1 В			Розничная торговля автозапчастями
117	Предприниматель Сюзев Сергей Геннадьевич, 235500133154	п. Джубга, пер. Зеленый, 7, кв.12	Сюзев Сергей Геннадьевич
117.1	магазин «Металлпласт»	п. Джубга, ул. Советская, 54			Розничная торговля
118	Предприниматель Тарасенко Людмила Михайловна(Д), 235501287894	с. Небуг, ул. Центральная, 3, кв.31	Тарасенко Людмила Михайловна
118.1	кафе «Волна»	с.. Агой, ул. Центральная, 35			Услуга питания
118.2	магазин «Продукты»	с.. Агой, . , ост. павильон «Аэропорт»			Розничная торговля
118.3	магазин «Продукты»	с.. Агой, ул. Центральная, 10 «Г»			Розничная торговля
119	Предприниматель Тренина Светлана Рихардовна (Д), 235500108750	п. Новомихайловский, . , 2-й Микрорайон, д.14, кв.45	Тренина Светлана Рихардовна
119.1	Магазин «Светлана»	п. Сосновый, . , территория д/о «Сосновый»			Розничная торговля промышленными товарами
119.2	Магазин «Белая Русь»	. , . , территория санатория «Белая Русь»			Розничная торговля промышленными товарами
120	Предприниматель Туко Аскер Юрьевич(Д), 235500308252	с. Агуй-Шапсуг, ул. Молодежная, 9 а	Туко Аскер Юрьевич
120.1	магазин «Продукты»	с.. Агой, ул. Горная, 2 б			Розничная торговля
121	Предприниматель Филькина Елена Владимировна(Д), 235500077774	п. Джубга, пер. Горный, 6-1	Филькина Елена Владимировна
121.1	Магазин «Людмила»	п. Джубга, пер. Горный, 6-1			Розничная торговля промышленными товарами
122	Предприниматель Фролова Лариса Михайловна, 235504470305	с. Вольное, ул.. АЗОС, кв.2 (почт.ад.р-н Туапсинский, п.Агой, ул.Горная,2А)	Фролова Лариса Михайловна
122.1	Магазин «Мясная лавка»	с.. Агой, ул. Горная, 2а			Розничная торговля продовольственными товарами
123	Предприниматель Халаджан Вячеслав Агайкович, 235500290012	с. Мессажай , ул. Гагарина, 2а	Халаджан Вячеслав Агайкович
123.1	торговый павильон	с. Мессажай , ул. Шаумяна,			Розничная торговля
124	Предприниматель Хирина Светлана Юрьевна, 235500037725	с. Небуг, ул. Набережная, 33	Хирина Светлана Юрьевна
124.1	Магазин	г. Туапсе, ул. Сочинская, 2			Розничная торговля непродовольственными товарами
125	Предприниматель Хомякова Людмила Витальевна(Д), 235500041986	с. Небуг, . , СМУ-4, 53, кв.2	Хомякова Людмила Витальевна
125.1	бар «Босфор»	с. Небуг, ул. Газовиков,			Услуга питания
126	Предприниматель Худорожков Александр Владимирович(Д), 235500137247	п. Новомихайловский, микр.. МР №2, д.2, кв.34	Худорожков Александр Владимирович
126.1	магазин «Заречье»	п. Новомихайловский, микр.. МР №2, д.17			Розничная торговля
127	Предприниматель Цветов Федор Валентинович, 235500195400	п. Новомихайловский, . Микрорайон, 1, 2-48	Цветов Федор Валентинович
127.1	Фотосалон	п. Новомихайловский, ул. Мира, 69			Фотоуслуги
128	Предприниматель Чакирьян Ашот Оганесович(Д), 235500144212	п. Джубга, ул.. Ореховая роща, 2	Чакирьян Ашот Оганесович
128.1	кафе «Престиж»	п. Джубга, ул. Советская, 2/2			Услуга питания
129	Предприниматель Чернова Светлана Анатольевна, 261700639327	с.. Агой, ул. Магнолий, 3 А	Чернова Светлана Анатольевна
129.1	кафе «Пиццерия»	с. Небуг, . , тер.»Зорька»
130	Предприниматель Чернышева Галина Николаевна(Д), 235500145738	с. Дефановка, ул. Кольцевая, 17 а	Чернышева Галина Николаевна
130.1	кафе «Руслан»	с. Дефановка, ул. Тюльпанов,
131	Предприниматель Чистой Сергей Владимирович(Д), 235500178701	п. Новомихайловский, ул. Интернациональная, 21	Чистой Сергей Владимирович
131.1	магазин «Орхидея»	п. Новомихайловский, . , 2 мкр
132	Предприниматель Шхалахов Рамазан Мадинович, 235503529281	с. Агуй-Шапсуг, ул. Шапсугская, 105	Шхалахов Рамазан Мадинович
132.1	торговый павильон	с. Агуй-Шапсуг, ул. Шапсугская, 105
133	Предприниматель Шхалахова Зарима Мадиновна, 235502234180	с. Цыпка, ул. Заречная, 20	Шхалахова Зарима Мадиновна
133.1	Магазин «Смешанные товары»	с. Цыпка, ул. Центральная, 7
134	Предприниматель Щеглык Тамара Сергеевна, 235504331407	п. Новомихайловский, пер. Горный, 2	Щеглык Тамара Сергеевна
134.1	Парикмахерская «Селена»	п. Новомихайловский, ул. Ленина, 10 а
135	Предприниматель Янченко Павел Николаевич, 235504608352	п. Новомихайловский, ул. Молодежная, 7, кв.13	Янченко Павел Николаевич
135.1	Магазин «Плюс»	п. Новомихайловский, ул. Ленина, 8 д
136	Санаторий «Смена» ООО «Туапсенефтепродукт(Д), 2355016340	с. Шепси, . ,	Ткаченко Валентина Григорьевна
136.1	санаторий «Смена»	с. Шепси, . ,
137	Санаторно-курортное учреждение Центросоюза Российской Федерации пансионат «Джубга», 2355003608	п. Джубга, ул. Кооперативная, 2	Валынцев Вадим Николаевич
137.1	пансионат «Джубга»	п. Джубга, ул. Кооперативная, 2
138	Филиал Акционерной компании «АЛРОСА» (ЗАО) Оздоровительный комплекс «Прометей»(Д), 1433000147	с. Небуг, . ,	Замураев Валерий Анатольевич
138.1	ОК «Прометей» — филиал АК ЗАО «АЛРОСА»	. , . ,			Услуги медицинские, проживания, питания

Всего предприятий: 138, из них 18 — в Джубгском городском поселении.

Время вышло. Кто справился с заданием?

Ученик:

Администрация края намерена и в дальнейшем продвигать товары и услуги под знаком «Качество Кубань» на потребительском рынке как в крае, так и за его пределами. Также будем устраивать выставки и участвовать с нашими лучшими предприятиями в самых известных выставочных мероприятиях в России и за рубежом. Например, уже готова стратегия продвижения кубанских вин на рынках Центральной и Западной Европы. Не останутся без внимания и минеральные воды Кубани. Но, производители нашей самой известной воды «Горячий Ключ» не могут договориться между собой, и в результате мы имеем на рынке двенадцать торговых знаков. Хотелось бы обратиться к нашим производителям минеральной воды «Горячий Ключ» — дайте нашим потребителям один, хорошо узнаваемый торговый знак. Одно это вам даст дополнительные продажи. А мы продукцию под этим знаком обязуемся от имени администрации края продвигать и среди наших потребителей и за пределами Кубани. Конечно, будем продолжать сотрудничать со средствами массовой информации.

Будут поощрять коллективы предприятий, добившихся выдающихся усилий в области качества. Продолжат присуждение премий администраций края в области качества. Их премиальный фонд увеличен вдвое. Нашу программу взяли как базовую специалисты Ямало-Ненецкого АО, на Алтае, в Астраханской области и других субъектах РФ. Заинтересовались ею наши украинские соседи.

Учитель:

Итак на этой паре уроков мы познакомились с целями, задачами и содержанием Краевой

целевой программы «Качество». Что нового вы узнали в процессе подготовки и непосредственно на уроке? Какие понятия были новы? Какие слова войдут в активный словарный запас.

Домашнее задание: взять интервью у участников конкурса (Как помогает в предпринимательской деятельности участие в Краевой целевой программе «Качество»? Какие изменения в работе ощущаются уже сейчас?).

Урок №5

«КОЛБАСНОЕ ПРОСВЕЩЕНИЕ»

План урока

1. Организация начала урока.

2. Цель и задачи урока (см. стр. 2).

3. Встречают по одёжке: внешние признаки выдают качество продукции.

Мясоперерабатывающая фирма «Торес» г.- Туапсе включен в краевую целевую программу «Качество Кубани», что подтверждено Свидетельством участника программы и знаком качества.

4. Итог урока.

Учитель: На этом уроке от теории перейдём к практике. Мастер-класс «Колбасное просвещение» Как вам, простому потребителю, не технологу или эксперту по продуктам питания определить его качество, чтобы не ошибиться в выборе? Именно этому мы будем учиться у новоиспеченных специалистов-экспертов, подробно готовивших материалы к уроку.

Ученик-эксперт. Сегодня ассортимент колбасных изделий огромен. Вареные, копченые, пряные и классические; свиные, говяжьи, куриные – словом, на любой вкус и кошелек. Как выбрать из всего этого разнообразия действительно качественный, полезный и вкусный товар?

Ученик-знаток. Научить покупателей по внешним признакам определять качество предлагаемой продукции призваны потребительские конференции. Одна из них, оценка качества 12 наименований полукопченых колбасных изделий 11-ти производителей, организованная департаментом потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края совместно с ГУП КК «Кубань-Качество», недавно прошла в Краснодаре.

«Цель конференции, – рассказала начальник отдела координации розничной торговли краевого департамента потребительской сферы Людмила Тарасова, – уберечь покупателя от приобретения некачественных продуктов, формировать потребительское предпочтение при выборе товара».

Накануне для проведения оценки качества полукопченых колбасных изделий краевых товаропроизводителей и ввозимой из-за пределов края продукции краевой испытательной пищевой лабораторией были проведены отборы проб 12 наименований образцов 11-ти предприятий-изготовителей (в том числе 7 краевых и 5 инорегиональных). Образцы, прошедшие лабораторную проверку, были выставлены на потребительский суд под номерами, без указания производителя.

По ходу специалисты-эксперты разъясняли потребителям, как по внешним признакам оценить качество продукции, какой должна быть колбаса, как определить, из чего она сделана.

Ученик-эксперт: Грамотный потребитель, собираясь сделать покупку колбасных изделий, в первую очередь должен обратить внимание на внешний вид продукта. Батон колбасы должен быть с чистой сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Согласно ГОСТу 16351-86 фарш должен быть равномерно перемешан, цвет его варьируется от розового до темно-красного, без серых пятен, слипов, пустот. Полукопченые колбасы должны иметь запах, свойственный данному виду продукта, с выраженным ароматом пряностей, копчения, чеснока, без посторонних ноток. Вкус у изделия должен быть слегка острый и в меру соленый.

Ученик-эксперт 2. К тому же стоит знать, что копченые колбасы в зависимости от способа их изготовления подразделяются на полукопченые, сырокопченые и варено-копченые. Полукопченые колбасы содержат меньше влаги, чем варено-копченые, лучше сохраняются, имеют приятный запах копченостей.

Для придания нежной консистенции и пластичности в фарш этих колбас вводится значительное количество шпика или грудинки, так как при малом содержании жира и значительных потерях влаги полукопченые колбасы получаются сухими и безвкусными.

В рецептуру колбас высшего сорта входит преимущественно жилованное говяжье мясо 1 сорта, полужирная свинина и свиной шпик. При изготовлении колбас низших сортов дополнительно используют мясную обрезь, мясо свиных и говяжьих голов, белковый стабилизатор, крахмал или пшеничную муку.

Ученик-знаток. Оценку качеству полукопченых колбасных изделий во время потребительской конференции дали 170 потребителей, которым предлагалось проголосовать за тот или иной сорт кружком с изображением знака «Качество-Кубань». Им понравилась продукция, изготовленная мясокомбинатами ЗАО «МПК Динской» (колбаса «Сервелат коньячный») и ОАО «Мясокомбинат «Тихорецкий» (колбаса «Украинская жареная»).

Мнение специалистов-экспертов несколько отличалось от потребительской оценки.

Кстати, в экспертной оценке принимали участие специалисты департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края, департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, управления торговли и бытового обслуживания населения администрации МО г. Краснодар, ГУП КК «Кубань-Качество», управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю, испытательной лаборатории «Эксперт» торгово-промышленной палаты Краснодарского края, ЗАО КЦСЭ «Кубань-Тест», ассоциации «Кубаньмяспром», госинспектор ЮМТУ Ростехрегулирования Краснодарского отдела госнадзора.

Экспертами была высоко оценена продукция ООО «Мясокомбинат Каневской» (колбаса «Краковская» в/с) и ОАО «Мясокомбинат Тихорецкий» (колбаса «Украинская жареная»).

Учитель: скажите, какие предприятия по переработке мяса в нашем районе вам хорошо известны? Участвует ли это предприятие в Конкурсе Краевой целевой программы «Качество»?

Ученик-знаток: ООО «ТОРЕС» работает на продовольственном рынке города Туапсе и Краснодарского края 15 лет. Сегодня это современное мясоперерабатывающее предприятие с объемом производства более 100 тонн в месяц. Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более 120 наименований колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. Весь ассортимент производимой продукции включен в краевую целевую программу «Качество Кубани», что подтверждено Свидетельством участника программы и знаком качества.

27 марта в кафе «Дольче Вита» строжайшую проверку прошла продукция 11 предприятий Краснодарского края. Одной из лучших была признана продукция

туапсинского мясоперерабатывающего предприятия «Торес».

Экзаменовались только полукопченые колбасы, которые были отобраны с прилавков торговой сети города. Каждый испытуемый образец был тщательно закодирован, чтобы никто не поставил под сомнение беспристрастность дегустаторов. Авторитетную комиссию составили 67 экспертов — инженеры-технологи и главные специалисты мясоперерабатывающих предприятий, опытные товароведы-пищевики. 29 образцов колбас прошли сначала лабораторный, а затем и органолептический анализ: попросту говоря, были съедены с разной степенью удовольствия. Потому и выносимые оценки были разными.

Эксперты единодушно отметили, что туапсинские любители колбас имеют на местном рынке богатый выбор любимого продукта. Правда, не все они оказались одинакового качества. Наиболее часто встречающийся недостаток — наличие в колбасе грубой соединительной ткани. Особенно часто она попадалась в изделиях ООО агропродукт «Динской» (колбаса «Одесская») и ООО АПФ «Рубин» из Горячего Ключа (колбаса «Брауншвейгская»). Не менее часто отмечалось и изменение содержания влаги. Например, в колбасе «Деликатесная», производимой в ОАО «Медведковский МК», этот

технологический показатель был превышен едва ли не в два раза. Также в ряде образцов отмечалось повышенное содержание красителей и ароматизаторов. Справедливости ради следует сказать и об отмеченном недостатке колбасы «Краковская» «Тореса» -неправильный рисунок на ее срезе. Он, конечно же, не влиял на ее вкусовые качества, а скорее относился к технологическим особенностям производства. В итоге из 29 образцов строгое жюри признало 19 нестандартными. Конечно, не все недостатки сказались

на потребительских качествах колбас, однако жюри было непреклонно — отклонение от стандартов ГОСТа или Т.О. считать нарушением.

Результаты проведенной экспертизы будут отправлены в Центр стандартизации.

Ученик-эксперт. Недавно, 16.06.09 в Сочи провели смотр-конкурс по оценке качества колбасы в магазине «Агропром» управление потребительского рынка и услуг администрации города провело первый смотр-конкурс «Оценка Качества». Об этом сообщили в пресс-службе администрации Сочи.

«Оценку по потребительским предпочтениям на открытой дегустации получали образцы колбасы вареной «Докторская» мясокомбинатов Краснодарского края, – рассказали в пресс-службе. – Жюри конкурса в лице посетителей магазина, гостей, и жителей города Сочи большинством голосов выбирало наиболее понравившиеся образцы колбасных изделий».

По данным пресс-службы, лучшими были названы колбасы ОАО «Сочинский мясокомбинат» (Сочи) и ОАО «Мясокомбинат «Краснодарский» (Краснодар). Также большое количество добрых откликов получила продукция ООО «Торес» Туапсинского мясокомбината.

Значит – главное – добросовестно относится к своему или порученному делу и выполнять его так, чтобы не только другие не переделывали, а сделанное тобой было высочайшего качества. Тогда человек получает звание Мастера.

Учитель. Какие статьи закона о защите прав потребителя можно применить в случае недобросовестного отношения производителя колбасных изделий и поставщика (продавца)?

Подводя итог урока, хочу отметить, что знакомство с тем, как определить качество продукции, оказываемых услуг, мы продолжим. Важно, чтобы каждый из вас был в этом заинтересован и сам предложил темы для дальнейших бесед.

Список источников и литературы

1. Газета Туапсинские вести, 5.04.09 Рег.Ном.- 2130400084.09

2. Постановление главы администрации Краснодарского края от 26.09.2006 № 846

«О присуждении грантов администрации краснодарского края студентам очной формы обучения государственных образовательных учреждений высшего профессионального образования, действующих на территории краснодарского края» (вместе с «положением о присуждении грантов администрации краснодарского края студентам очной формы обучения государственных образовательных учреждений высшего профессионального образования, действующих на территории краснодарского края, обучающимся по специальностям потребительской сферы и управления качеством») «Кубанские новости», № 150, 03.10.2006

3. Постановление главы администрации краснодарского края 26.09.2006 г. № 846 г. Краснодар

4. Приказ О краевом конкурсе лучшую разработку цикла Уроков качества в 1-4, 5-9, 10-11 классах и тематических внеклассных мероприятий среди педагогов (классных руководителей и заместителей директоров по воспитательной работе) и лучшую научно-исследовательскую работу среди учащихся 7-11 классов «Кубанские тоары и услуги – только высшего качества!» http://my-cro.ru/doc-10-08/kachestvo.doc

5. http://pulset.ru/tov/find14_a1.php?id=130077

6. http://world.lib.ru/m/medwedew_m/08tuapse.shtml

7. http://www.law7.ru/base30/part1/d30ru1430.htm

8. http://www.yuga.ru/news/157637/

9. http://yp.webkrasnodar.ru/goods/foodstuffs/sausage/106698.html

10. Программа 100 лучших товаров России, каталог за 2004 год

11. Список предприятий Туапсинского района, участников программы «Качество»

12. Федеральный закон «о защите прав потребителя» от 07.02.1992 № 2300 http://www.zakon-o-potrebitele.ru/