Основная причина это их не подвижность и неограниченный в течение жизни рост, а так же то, что клетка грибов, как и клетка растений имеет клеточную стенку. И только с развитием и совершенствованием технологий ученые ввели уточнения и выявили различия. Клеточная стенка грибов состоит не из целлюлозы, а из хитина. И что является основополагающим, это то, что грибы в отличие от растений — гетеротрофные организмы, то есть не способны создавать органические вещества.