Ну, я думаю с файлами ты сама справишься. Пишу сами действия:
var n,s,p,a: integer; {n — число}
Begin
///// Считываешь инфу
s:=s+(n mod 10); // к сумме прибавляем последнюю цифру
p:=p*(n mod 10); // на произведение умножаем последнюю цифру
a:=n div 10; // берем из 3х знач числа 2х значное. Например было 123 стало 12
s:=s+(a mod 10); // берем последнюю цифру 2х значного числа(2) к сумме
p:=p*(a mod 10); // берем последнюю цифру 2х значного числа(2) к произведению
a:=n div 10; // Берем 1-значное число из 2х значного(1)
s:=s+a; // Прибавляем сотый разряд к сумме
p:=p*a; // к произведению
//// записываешь инфу
end.
p — роизведение
s — сумма