МУНИЦИПАЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПОС.НОВЫЙ»
ТУКАЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА
РАЗРАБОТКА ВНЕКЛАССНОГО МЕРОПРИЯТИЯ:
«Хлеб — он не волшебник, но все может»
Автор:
Секретарева Нина Николаевна,
бибилотекарь 1 категории.
2011 год
Цели: воспитание бережного отношения к хлебу, уважение к людям труда, которые столько сил вкладывают в хлеб.
Задачи:
1. Расширить знания детей о значении хлеба в жизни каждого человека.
2.Ознакомление учащихся с произведениями устного народного творчества (пословицы, поговорки)
3.Развитие творческих способностей.
4.Воспитание бережного отношения к хлебу.
Плакаты: «Хлеб – всему голова», « Рожь и пшеница-это жизнь»,
«Хлеб- кормилец», «Хлеб на стол и стол престол».
На столе выставлены разные виды хлебобулочных изделий.
Ведущая 1: В каждой стране, в любом уголке мира есть блюда, которое едят
только там. Но есть один продукт, который едят люди независимо от того, где они живут. Это — хлеб!
Ведущий 2: Так получилось потому, что человек понял ценность злаков в своем рационе в самые ранние годы своего существования. Сначала первобытный человек живал зерна, чтобы получить из них необходимую энергию. Позже он стал измельчать зерна в муку, при помощи двух камней, как это делали египтяне 3 тыс. лет до н.э.
Ведущая 1: Они добавляли воду, чтобы замесить тесто, делали лепешки и запекали их в очаге, сооружая его в яме, вырытой в земле, стенки которой были выложены глиной. Иногда они выпекали лепешки с наружи глиняных сосудов, в нутрии которых разводили огонь.
Ведущий 2: Еще в древности иудеи использовали кислое тесто для закваски,
но только египтяне поняли, что в кислом тесте содержатся
дрожжи. Они первыми научились получать дрожжи и печь
сдобное тесто. Образцы такого хлеба были найдены археологами
в захоронениях.
Ведущая 1: Иудеи пекли свой хлеб в виде тонких пластин, которые они ломали руками, не разрезая ножом. Вот так появилось выражение «разломить хлеб», которое означало «съесть что-нибудь».
Ведущий 2: Пахнет хлеб и солнцем, и землей
И слезой, и ветром, и грозой
Сколько в нем заботы и труда
Сколько людям он несет добра!
( Девушки в русских национальных костюмах. несут на расшитых полотенцах, караваи хлеба, низко кланяются, подносят « хлеб да соль» гостям)
Ведущая 1: « Добрый день! Сегодня в этом зале
Мы собрались, чтобы говорить
Не о звездах на небе
А о хлебе,
О хлебе.
О родном, неразлучном
И так без конца,
Все о том, о насущном
Что в поте лица…
Ведущий 2: Две команды докажут сейчас вам, друзья.
Что не зря говорят « Хлеб — всему голова!»
( Представление команд. Участники проходят в зал и занимают свои места. )
Ведущая 1: А оценивать наш конкурс будет многоуважаемое жюри в составе наших уважаемых гостей.
Ведущий 2: « Рожь и пшеница — это жизнь – гласит народная мудрость.
Мы порой забываем, что недорогие по магазинной мерке булки, буханки хлеба, такие привычные, всякому доступные вобрали великие по предназначению и по результату труд. Не одного человека, не двух, не трех, а труд многих людей.
Ведущая 1: Хлеб — он не волшебник, но все может.
Мы еще спим в своих постелях, а машины крытыми кузовами, на которых крупными буквами написано вот это самое слово «ХЛЕБ», развозят его по магазинам. В утреннюю свежесть воздуха вливается непередаваемо живительный и сладостный запах хлеба. В урожайный год он приходит на наш стол особенно многоликим. И все это зависит прежде всего от хлебороба.
Ведущий 2: Поклонимся же ему и будем чисты и совестливы перед его великим подвигом, великим и скромным одновременно; перед тем как выйти из булочной с батоном или кирпичиком теплого хлеба, еще и еще раз вспомним с благоговейным сердечным участием о руках, посеявших, вырастивших этот хлеб и положивших нам его на стол. А заодно будем всегда помнить мудрое изречение, пришедшее к нам из глубины веков, рожденное народным опытом: « да отсохнет рука, бросившая под ноги хотя бы крошку хлеба».
Ведущая 1: Тяжело с хлебом было во время Великой Отечественной войны.
Когда фашисты не смогли овладеть Ленинградом они надеялись, что голодом уничтожат Ленинградцев, но этого не случилось! Голоду ленинградцы противопоставили силу духа и 125 грамм блокадного хлеба.
Ведущий 2: А вы знаете друзья, что у нас в России есть Музей хлеба- Первый в России Музей хлеба открылся в 1988 году в Санкт -Петербурге, на Лиговском проспекте в доме 73. Где можно узнать много интересного о хлебе, о хлебопечении со времен Петра 1 и до наших дней. В этом Музее хлеба хранится более 2000 экспонатов! И дня не хватит, чтобы все рассмотреть!
Ведущая 1: Особое место занимают экспонаты связанные с трагическими событиями истории Петрограда- Ленинграда. Кусочек хлеба весом 125 граммов, его готовили из жмыха, мучной пыли, такую крохотную пайку получал человек в голодную блокадную пору, на целый день. « Пусть лучше будет мир на земле и хлеба у всех на столе!»
Ведущий 2: А вы знаете друзья, что слово «хлеб» пришло к нам из Древней Греции. Греческие мастера выпекали хлеб в глиняных горшках называвшихся « хлибанос». В старо немецком языке сохранилось слово « Хлайб», очень напоминающее наше « Хлеб» и украинское « Хлиб».
Рожь в старину называли житом ( от слова « жить».)
« Ведь если есть хлеб, значить есть жизнь!»
Ведущая 1: За хлеб люди порой жизнь отдают не на войне а в мирное время.
Чтец -1: Обожгло и руки и глаза,
И зерно, как черная слеза
Я сражался яростно с огнем
Был тот день моим последним днем
Как живешь теперь ты без меня?
Помнишь! Я не вышел из огня?
Нет дороже хлеба ничего
Он из сердца растет моего
Штормов В.
Чтец -2: Священен, в себя вобравший солнце
В себя вместивший хлебороба жизнь
Ты сердцем чистым до него дотронься
И чистыми руками прикоснись!
Ведущая 2: А теперь проведем 1 конкурс
( команды по очереди перечисляют названия булочных изделий, названия не
должны повторяться. Выигрывает команда которая последней даст название
булочного изделия)
Баранка Рогалик
Калач Бублик
Корж Каравай
Крендель Батон
Ведущий 1: Конкурс –2
Загадывает загадки по очереди каждой команде
Вырос в поле дом Бьют меня палками
Полон дом зерном Жмут меня камнями
Стены позолочены Держат меня в огненной пещере
Ходит дом ходуном Режут меня ножами
На столбе золотом За что меня губят
За что меня любят
Ведущая 2: Конкурс – 3
( командам предлагается вспомнить пословицы и поговорки о хлебе. Кто
больше их перечислит, та команда и выигрывает)
«Если хлеба ни куска, так и в тереме тоска»
«Матушка рожь кормит всех сплошь, а пшеничка по выбору»
« Каков у хлеба, таков и у дела»
(жюри подводит итог последнего конкурса и общий итог )
Ведущий 1: Хлеб всему голова.
Вечно живут слова.
Вянет листва, трава.
Хлеб всему голова.
Ведущая 2: В бурях эпох имен, тихо живет трава
Истина всех времен хлеб- всему голова!
Использованная литература:
-
Занимательная азбуковедение. Кн. для учителя.
/Сост. В.Волина.- М.: Просвещение 1991-368с.
-
Русские народные загадки, пословицы, поговорки.
/Сост., Ю.Круглов.- М.: Просвещение, 1990 – 335 с.
-
Штормов В. Стихи. М.: Советская Россия.
-
Энциклопедия для детей. История –М.: «Аванта» 2001 г.