Тема урока : Магнит из теста.
Цель :
— вызвать интерес школьников к истории происхождения ремесел и желание делать руками различные предметы, используя материалы, инструменты, приспособления;
— научить работать в технике «мукасоль»;
— сформировать умения:
а) пользоваться речью для регуляции собственных действий и адекватного диалога в рамках сотрудничества;
б) планировать деятельность и выполнять учебные действия в рамках учебного задания;
в) оценивать учебную деятельность.
Ход урока:
1. Организационный момент.
Посмотрите на гостей, поздоровайтесь с ними как школьники здороваются со взрослыми, и больше отвлекаться не будем. Начинаем наш урок.
2. Сообщение темы.
Назовите тему урока.
Магнит из теста. Приходилось ли вам когда-нибудь делать магнит? Может быть сегодня у нас первый опыт?!
3. Актуализация знаний .
Тесто. Назовите значение этого слова.(слово-магнит)
Назовите все необходимые продукты для изготовления солёного теста.
Мультимедиа.
Что необходимо сделать с этими продуктами, чтобы получить тесто? (Перемешать.)
Мультимедиа.
Назовите профессии людей, которые помогают изделиям из теста попасть к нам на стол.
Мультимедиа.
Всякий ли пекарь сможет испечь кондитерские изделия?(если этот пекарь — кондитер)
Назовите инструменты, необходимые для работы с тестом.
Магнитная доска.
Карточки со словами, расположенными в алфавитном порядке.
Найдите лишние инструменты и объясните, почему вы так думаете.
4. Работа с понятиями «изделие из теста», «национальная кухня».
Сейчас давайте обратимся к нашему помощнику на уроке – учебнику.
Учебник с. 20
Назовите мучные изделия, которые вы видите на странице учебника.
Можно ли утверждать, что все блюда изготовлены в русской кухне? (нет.)
В каждой стране есть блюда национальной кухни, в том числе и из теста.
5. Представление домашней заготовки. Выбор эскиза.
На прошлом уроке мы приготовили солёное тесто и покрасили его в различные цвета. Домашним заданием было подготовить свой эскиз для оформления изделия из солёного теста.
Поднимите свои эскизы. Их очень много, но хотелось бы оценить каждый. Давайте сейчас в каждой группе мы по цепочке посмотрим ваши работы и выберем самую оригинальную, самую интересную. (передаём по часовой стрелке)
Выберите в группе ответственного, который выступит и огласит результаты вашей совместной работы. Своё мнение обоснуйте.
Подведение итогов.
Может быть, кому-то после этого этапа нашей работы захочется выполнить работу по тому эскизу, который вам больше понравился. Вы можете воспользоваться оригинальными идеями своих одноклассников.
6. Творческая деятельность:
а) выбор материалов, инструментов, приспособлений;
Что необходимо, чтобы сделать подобное изделие?
Материалы, инструменты, приспособления.
Тесто, элементы украшения. Стеки, ножи, скалки. Формы, магниты.
б) планирование деятельности;
откройте с 22 в учебнике.
О чём эта страница нам сообщает? (это план нашей работы)
Назовите пункты плана.
-
Раскатываем тесто
-
Вырезаем основную форму магнита
-
Подготавливаем элементы для украшения
-
Оформляем работу
-
Предъявляем работу
в) выполнение работы
Звучит спокойная музыка.
7. Рефлексия деятельности:
а) оценка творческого продукта школьника
Оценка происходит в группах. На рабочих листах дети, посовещавшись, выставляют оценочные знаки.
замечательно — !), (хорошо — +), неплохо V
Критерии оценки:
б) самооценивание учебной деятельности
Довольны ли вы своей работой на уроке?
Поднимите две руки вместе(рукопожатие) те, кто очень доволен.
2 руки — кто доволен.
1 руку- не очень доволен
8. Организационный конец урока.
Я благодарю вас за работу на уроке. Она заслуживает вот такой оценки- (показать знак) .
Во время урока нам принесли конверт, который невозможно было открыть, не выполнив все задания. Теперь это возможно. Интересно прочитать?
Читаем письмо – приглашение на чаепитие с хлебобулочными изделиями.